Gruppi d'acquisto solidale
I gruppi di acquisto solidale (Gas) sono gruppi di acquisto, organizzati spontaneamente, che partono da un approccio critico al consumo e che vogliono applicare i principi di equità, solidarietà e sostenibilità ai propri acquisti (principalmente prodotti alimentari o di largo consumo) [da Wikipedia].
Premetto che sono un convinto sostenitore dell’esperienza Gas e vi partecipo con impegno, ma nel contempo cerco di avere uno sguardo disincantato, per cercare di vedere il fenomeno anche nei suoi limiti perché sono anche convinto che solo sapendo guardare con obbiettività è possibile scoprire e aprire nuovi scenari, avviare nuovi percorsi e superare limiti con i quali è bene confrontarsi.
In una videointervista Andrea Saroldi ripercorre rapidamente lo sviluppo dei Gas e delle reti di economia solidale attraverso la pubblicazione di alcuni libri che ne hanno accompagnato la storia.
Per fare gruppo ci vuole una maglietta e la storia del Gas Le Giare di Reggio Emilia lo dimostra: una t-shirt può essere non solo un segno riconoscibile, ma uno strumento che mette in relazione tutti i protagonisti di una filiera.
Chilometro zero, filiera corta, vendita diretta: se questi concetti sono ormai nel gergo quotidiano, è anche per merito delle famiglie che si sono inventate un modo diverso di fare i propri acquisti. Ora i tempi sono maturi per il salto di qualità.
"Il libro dei Gas". Gruppi d'acquisto solidali: come fare la spesa giusta, dalla "A" al km zero.
I Gruppi d’acquisto solidali o Gas sono una rivoluzione silenziosa - scoppiata 20 anni fa - che ha cambiato per sempre il modo di fare la spesa di centinaia di migliaia di persone.
Conversione ecologica significa riconversione strutturale della produzione per ridurre l’aggressione alle risorse della natura e lo sfruttamento di uomini e donne, ma anche conversione personale del nostro stile di vita.
Come risposta alla crisi attuale, gli orti collettivi appaiono più convincenti rispetto ai gruppi di acquisto solidale, di cui sembrano ereditare quasi tutti i pregi, ma non i limiti. Il movimento degli orti pare essere più corazzato dei Gas per resistere all’omeostasi, lo strumento di mimesi che il sistema neoliberista usa per combattere i propri nemici. Il caso di Verona.
Scegliere di far parte di un gruppo di acquisto solidale (Gas) non significa solo appoggiare piccoli produttori locali o optare per un’alimentazione biologica di qualità. È anche una forte scelta politica e una risposta ai danni prodotti dal cambiamento climatico causato da questo modello di produzione.
Da 20 anni i Gas comprano direttamente da agricoltori e allevatori biologici del territorio. Sono attenti al prezzo del cibo, ma anche alla sua qualità e a come è stato prodotto.
Thomas Regazzola è un sociologo italiano in pensione; è vissuto a Parigi per 40 anni ed ora vive in Bretagna. Conoscendo le esperienze di economia solidale sia in Italia che in Francia ci propone un'istantanea dei Gas italiani.
