Gruppi d'acquisto solidale
I gruppi di acquisto solidale (Gas) sono gruppi di acquisto, organizzati spontaneamente, che partono da un approccio critico al consumo e che vogliono applicare i principi di equità, solidarietà e sostenibilità ai propri acquisti (principalmente prodotti alimentari o di largo consumo) [da Wikipedia].
"Il libro dei Gas". Gruppi d'acquisto solidali: come fare la spesa giusta, dalla "A" al km zero.
I Gruppi d’acquisto solidali o Gas sono una rivoluzione silenziosa - scoppiata 20 anni fa - che ha cambiato per sempre il modo di fare la spesa di centinaia di migliaia di persone.
Conversione ecologica significa riconversione strutturale della produzione per ridurre l’aggressione alle risorse della natura e lo sfruttamento di uomini e donne, ma anche conversione personale del nostro stile di vita.
Come risposta alla crisi attuale, gli orti collettivi appaiono più convincenti rispetto ai gruppi di acquisto solidale, di cui sembrano ereditare quasi tutti i pregi, ma non i limiti. Il movimento degli orti pare essere più corazzato dei Gas per resistere all’omeostasi, lo strumento di mimesi che il sistema neoliberista usa per combattere i propri nemici. Il caso di Verona.
Scegliere di far parte di un gruppo di acquisto solidale (Gas) non significa solo appoggiare piccoli produttori locali o optare per un’alimentazione biologica di qualità. È anche una forte scelta politica e una risposta ai danni prodotti dal cambiamento climatico causato da questo modello di produzione.
Da 20 anni i Gas comprano direttamente da agricoltori e allevatori biologici del territorio. Sono attenti al prezzo del cibo, ma anche alla sua qualità e a come è stato prodotto.
Thomas Regazzola è un sociologo italiano in pensione; è vissuto a Parigi per 40 anni ed ora vive in Bretagna. Conoscendo le esperienze di economia solidale sia in Italia che in Francia ci propone un'istantanea dei Gas italiani.
Borgarello, i 1750 euro risparmiati a chi ha perso il lavoro, Gruppo d’acquisto e Auser in regia, le stoviglie di plastica.
Abbiamo aspettato un po' di tempo prima di riscrivere perché volevamo che i Gas, le associazioni e i gruppi in generale, potessero discutere al loro interno e fare delle proposte in merito ad un impegno di sostegno al Centro Nuovo Modello di Sviluppo (CNMS) e al consumo critico.
Il primo gruppo di acquisto solidale (Gas) nasceva 20 anni fa a Fidenza, e da allora questa esperienza si è diffusa in tutta Italia secondo alcune caratteristiche distintive. Tra queste, l'importanza attribuita alle relazioni dirette sia all'interno del gruppo che con i produttori.
Questo libro è un sequel, che continua la saga iniziata con "Il capitale delle relazioni"; tra le sue pagine possiamo vedere come in Italia moltissime persone si stiano organizzando per fronteggiare la crisi senza rinunciare ai valori e al benvivere.
