Sovranità alimentare

Presentazione della campagna SOS-teniamo La Terra e il Cielo

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coenergia , 01/10/2019

Domenica 6 ottobre 2019 a Piticchio è convocata l'Assemblea dei soci della cooperativa La Terra e il Cielo. 
A seguito dell'assemblea, a partire delle 14:30, TeC ha convocato un incontro, il cui programma è scaricabile sul sito CO-Energia, per dialogare sui metodi e sugli strumenti a SOStegno de La Terra e il Cielo, la cui crisi perdura.

La buona semina: si moltiplicano le comunità agricole solidali redazione 08/06/2019

Il modello mutualistico delle CSA (Community Supported Agricolture) si diffonde in tutta Italia. La cooperativa Arvaia di Bologna, dopo appena sei anni, ha fatto scuola, dal Veneto alla Toscana. Al centro c’è la partecipazione dei soci.

Ripartiamo dal cibo redazione 19/05/2019

"Ripartiamo dal cibo. Un'arma di prevenzione di massa" di Giuseppe Tartaglione, Aracne editrice.

I Gruppi di acquisto solidale contro gli sprechi redazione 04/02/2019

Nei GAS la produzione di rifiuti alimentari è otto volte inferiore rispetto a quella della grande distribuzione. L'intervista al ricercatore ecologo Giulio Vulcano.

Il grano futuro redazione 30/11/2018

Un libro che racconta come si possa fare la rivoluzione a partire da un campo di grano e dal suo pane, la base della nostra alimentazione.

La resilienza contadina in Europa redazione 19/08/2018

Chilometro zero, Gas, filiera corta non sono una moda. Entro il 2050 il 60% degli abitanti della Terra vivranno nelle città. E l’industria agroalimentare potrebbe contribuire al collasso del pianeta. Una rete europea in autunno.

Prevenire lo spreco alimentare con le reti alternative redazione 07/07/2018

La ricerca "Spreco alimentare. Approccio sistemico e prevenzione strutturale" disponibile on-line indica come le reti alternative del cibo siano in grado di ridurre la quantità di spreco fino ad otto volte nel caso di reti alimentari capillari su base agroecologica, locale, solidale e di piccola scala come nei gruppi di acquisto solidale o nelle agricolture supportate da comunità (CSA), mostrando una efficacia di questi sistemi notevolmente superiore a quella dei sistemi industriali.