The Milk System a Villasanta
A Villasanta il 7 febbraio 2019 proiezione del docu-film "The Milk System".
alimentazione
Prevenire lo spreco alimentare con le reti alternative
La ricerca "Spreco alimentare. Approccio sistemico e prevenzione strutturale" disponibile on-line indica come le reti alternative del cibo siano in grado di ridurre la quantità di spreco fino ad otto volte nel caso di reti alimentari capillari su base agroecologica, locale, solidale e di piccola scala come nei gruppi di acquisto solidale o nelle agricolture supportate da comunità (CSA), mostrando una efficacia di questi sistemi notevolmente superiore a quella dei sistemi industriali.
Spreco alimentare: un approccio sistemico
Il 16 novembre 2017 ISPRA presenta e pubblica una ricerca molto ampia sullo spreco alimentare in ottica sistemica. La conferenza di presentazione del Rapporto si svolgerà a Roma presso l’Auditorium del Ministero dell'Ambiente, in via Capitan Bavastro 180; qui sotto trovate la locandina con il programma.
