Un approccio sistemico per la prevenzione dello spreco alimentare redazione 06/02/2019

Il rapporto ISPRA sullo spreco alimentare propone come soluzione strutturale allo spreco e alla crisi socio-ecologica, la diffusione di sistemi alimentari ecologici, locali, solidali e di piccola scala.

Oltre il consumo critico redazione 31/12/2018

L'articolo "Oltre il consumo critico: progetti di comunità per l’economia solidale" presentato dal Gruppo di Ricerca RES al convegno annuale della Società dei Territorialisti (Castel del Monte, 15-17 novembre 2018) propone alcune riflessioni sulla storia del movimento ecosol e sul bilancio autocritico delle sue esperienze più recenti.

Prevenire lo spreco alimentare con le reti alternative redazione 07/07/2018

La ricerca "Spreco alimentare. Approccio sistemico e prevenzione strutturale" disponibile online indica come le reti alternative del cibo siano in grado di ridurre la quantità di spreco fino ad otto volte.

Susy e la bella Europa

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redazione , 07/05/2017

Due anni di un lavoro che ha coinvolto 80 ricercatori, 550 interviste per raccontare 1100 esperienze e pratiche di economia sociale e solidale in 46 diversi territori dell’Europa e in 9 nel resto del mondo, dal Brasile alle Mauritius.