Rapporto ISPRA su di un approccio sistemico per la prevenzione e riduzione strutturali dello spreco alimentare
Il rapporto ISPRA sullo spreco alimentare propone come soluzione strutturale allo spreco e alla crisi socio-ecologica, la diffusione di sistemi alimentari ecologici, locali, solidali, di piccola scala basati sulle Reti di Economia Sociale e Solidale.