Ci siamo convinti di cambiare lo stato delle cose esclusivamente con l’azione individuale: abbiamo pensato di poter risolvere l’emergenza climatica mangiando meno carne, sprecando meno cibo o usando meno plastica. Eppure, la crisi ecologica, sociale ed ambientale non accenna a migliorare.
Questo libro parte, dunque, da un interrogativo: è davvero sufficiente essere dei bravi consumatori?

A questo link trovate una presentazione del libro sul sito di Associazione Terra!
Qui la recensione di Paola Emilia Cicerone su Il Fatto Alimentare (28 aprile 2025).
Fabio Ciconte, "Il cibo è politica", Einaudi 2025.