La gestione del potere nelle PDO solidali redazione 11/08/2021

Tesi di Laurea di Nicolino di Giano (A.A. 2011-2012). Tra i casi di PDO analizzati troviamo Filiera Corta Solidale, Corto Circuito e Aequos.

Il contadino va in città redazione 10/08/2021

"Il contadino va in città. Forme di incontro tra agricoltura rurale sostenibile e consumo critico". Tesi di Laurea di Carmine Pinto (A.A. 2008-2009).

Le reti di economia solidale nel mondo redazione 09/08/2021

Estratto dalla Tesi di Laurea di Chiara Greco: “Alla ricerca di un nuovo paradigma economico e sociale: le reti di economia solidale” (A.A. 2002-2003).

Alternative alla GDO a Torino

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gastorino , 20/01/2019

Per la sua tesi di laurea in Scienze della Comunicazione Mirella Derossi ha realizzato un video su alcune esperienze torinesi alternative alla Grande Distribuzione Organizzata (A.A. 2017-2018).

Consumo critico e qualità alimentare: l'acquisto di carne piemontese nei Gas redazione 09/08/2014

Tesi di Laurea di Claudia Tromboni, Corso Magistrale in Economia e Management Internazionale (A.A. 2012-2013).