Gas Casentino è nato nel 2006 per la volontà di alcune famiglie casentinesi di fare acquisti seguendo principi di ecosostenibilità, solidarietà e buona qualità, principi che fanno parte di ogni gruppo di acquisto solidale in quanto tale. Attualmente conta alcune decine di famiglie.
In particolare chi partecipa a Gas Casentino desidera sostenere il consumo critico, sviluppando la consapevolezza dell’atto dell’acquisto attraverso la creazione di una rete di persone, partecipando attivamente alla costruzione di un'economia solidale e sostenibile sia a livello locale che globale.
Il Gas funziona grazie alla collaborazione di tutti i suoi partecipanti, in base agli interessi e al tempo che ciascuno ha a disposizione.
I nostri criteri guida nella scelta delle aziende sono:
- la produzione biologica o biodinamica;
- l’appartenenza territoriale locale;
- il prezzo equo;
- il sostegno ai piccoli produttori;
- la cooperazione con i piccoli produttori del “sud del mondo”.
Oltre a fare acquisti insieme organizziamo e sosteniamo iniziative di approfondimento, sensibilizzazione e divulgazione.