Il Gas Gea si è costituito nel 2011, e dal 2015 è confluito all'interno delle attività della associazione Gea, che integra le attività del Gas con una banca del tempo.
Il Gas è organizzato in responsabili di prodotto e referenti di mini gruppi e riunisce circa 200 famiglie. I mini gruppi ci sono necessari per gestire in modo più semplice la distribuzione dei prodotti acquistati. Il Gas non ha una sua sede, quando necessario si appoggia a sedi occasionali.
La banca del tempo nasce per semplificare le attività del Gas, con l'obiettivo di distribuire meglio gli impegni di tempo e quindi anche di produrre una diffusione delle decisioni. Gli incarichi all'interno del Gas sono conteggiati attraverso il conto in ore della banca del tempo, con la possibilità di donare ad un fondo di solidarietà di tempo le ore impiegate per la attività del Gas.