A Santa Maria in Stelle (VR), dal 2005 è attivo un Gruppo di Acquisto Solidale. Si tratta di un gruppo di famiglie che partendo da una riflessione sui propri stili di vita, cerca di indirizzare i propri acquisti verso prodotti realizzati nel rispetto dell’ambiente e di una sana alimentazione e che garantiscano un giusto reddito alle persone che li hanno prodotti.
Attualmente vengono effettuati acquisti settimanali di frutta e verdura fresca, uova e, periodicamente, di pasta, farine, passata di pomodoro, riso, olio, prodotti del Commercio Equo (Altromercato), carne.
Sono attualmente coinvolte oltre 80 famiglie prevalentemente della media e bassa Valpantena.
Gli scopi del gruppo sono:
 - riflettere sui modi e sui tempi per attuare uno stile di vita sobrio e consapevole;
 - ricercare produttori e nuovi prodotti biologici o ecologici che siano realizzati nel rispetto dell'ambiente e delle condizioni dei lavoratori;
 - definire modalità di acquisto comode e vantaggiose, attraverso le relazioni tra le persone del gruppo.
Il giorno di ritrovo per il mercatino settimanale è il venerdì dalle 17 alle 19 presso i locali dell'ex teatro della parrocchia in via Pantheon 1 a S. Maria in Stelle.