Pane e globalizzazione: le risposte dell’economia solidale
La crisi del grano italiano e le risposte di alcune filiere di economia solidale: farina del nostro sacco (zona Torino ovest) e Panacea (Torino).
Tipologia:
Gas
Chi siamo:
Farina del nostro sacco
redazione
In provincia di Torino l’esperimento per una filiera “corta e completa” che parte dalla semina e arriva al pane. Conduce il Distretto di economia solidale.