Sostenibilità, presenza sul territorio, mutualità e una nuova cultura economica basata sulle relazioni e sulla collaborazione. Sono questi i pilastri su cui si fonda Ficos, la Filiera Corta Siciliana, una rete di imprese creata da poco per gestire un sistema di distribuzione regionale basato sulla decentralizzazione e sull'uso efficiente e sostenibile delle risorse del network di produttori e consumatori di cibo sano.

Di Salvina Elisa Cutuli su italliachecambia.org, 9 giugno 2021.
Vedi la presentazione e il video di Ficos al link indicato qui sotto.