Dal 1994 i gruppi d'acquisto solidali propongono un'alternativa al cibo industriale, ai grandi supermercati, al consumo di massa. Ma cos'è cambiato in questo lasso di tempo? E quali sono la prospettive future?

Videointervista di Italia Che Cambia a Officina Naturae.

Sostenibilità, presenza sul territorio, mutualità e una nuova cultura economica basata sulle relazioni e sulla collaborazione. Sono questi i pilastri su cui si fonda Ficos, la Filiera Corta Siciliana, una rete di imprese creata da poco per gestire un sistema di distribuzione regionale basato sulla decentralizzazione e sull'uso efficiente e sostenibile delle risorse del network di produttori e consumatori di cibo sano. Di Salvina Elisa Cutuli su italliachecambia.org, 9 giugno 2021. Vedi la presentazione e il video di Ficos al link indicato qui sotto.

La crisi della filiera alimentare dovuta alla pandemia apre spazi di cambiamento interessanti. Cosa possiamo fare per favorire la nascita di una filiera più resiliente ed equa del cibo?

Approfondiamo il discorso su quali siano le logiche che muovono le compagnie assicurative.

Si chiama Mesa Noa ed è stata ufficialmente costituita il 21 marzo 2019, propone di rivoluzionare il modello di produzione e consumo del cibo a cui siamo stati abituati.

Ridurre i consumi aumenta il benessere. È quanto dimostra Bilanci di giustizia, una rete che raccoglie centinaia di famiglie italiane che hanno modificato il proprio stile di vita rendendolo più etico e sostenibile.

A Bologna si inaugura Camilla, l'emporio di comunità autogestito, il primo progetto di food coop italiana.

Condivisione delle scelte e selezione dei produttori con criteri socio-ambientali. A Bologna sta nascendo un “emporio autogestito” per prodotti freschi di stagione sull’esperienza dei Gas.

Italia Che Cambia intervista Francesco Gesualdi a proposito del libro "La società del benessere comune" scritto insieme a Gianluca Ferrara. Roberto Vietti inizia a leggere il libro di Gesualdi e Ferrara in un periodo delicato e burrascoso della sua vita. Ammette di essere stato molto scettico, pensando si trattasse di uno dei tanti libri in voga di questi tempi sul cambiamento personale e sociale. Si ricrede, e decide di contattare l’autore per fare quattro chiacchiere con lui. Immagine da Macrolibrarsi