Il dossier "Cittadini protagonisti di filiere agroalimentari solidali e sostenibili" nasce da una prima ricognizione di piccole aziende agroalimentari con protagonisti lavoratori migranti con l'obiettivo favorire la conoscenza e la messa in rete di queste esperienze per farle conoscere ai Gas e ad altre realtà interessate ad acquistare le loro produzioni e i loro servizi. e per moltiplicare occasioni di lavoro, anche stagionale o temporaneo, di formazione, di ricreazione e di condivisione, consentendo alle imprese di collaborare su investimenti, spazi e strumenti.
L’idea di fondo è che solo creando reti sia possibile dare risposte sostenibili ed etiche allo sfruttamento in agricoltura e al caporalato.‌

Il dossier pubblicato nel settembre 2025 è disponibile a partire dal primo link indicato qui sotto.
Foto tratta dalla copertina del dossier.