Il numero di Valori di aprile 2017 dedica uno speciale a "L'economia della ciambella", il libro di Kate Raworth appena pubblicato in Italia per Edizioni Ambiente. L'economia del 21° secolo deve svilupparsi in uno spazio equo e sicuro compreso tra i limiti sociali e quelli ambientali, come una ciambella di salvataggio.
Kate Raworth è un'economista eterodossa, dopo aver lasciato la sua materia per lavorare presso l'ONG Oxfam l'ha ripresa in mano per adeguarla alle sfide del nostro tempo. Ritiene che l'economia debba essere ripensata e allo stesso tempo ridisegnata. Nel libro svolge questo compito attraverso sette mosse per pensare come un economista del 21° secolo.