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Chi semina raccoglie

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Seicento famiglie, tre contadini, un mugnaio, cinque fornai: una storia di pane, partecipazione e resistenza al cemento.

La rivoluzione della lattuga redazione

La grande trasformazione è incominciata: in tutto il mondo produttori e consumatori insieme stanno riscrivendo l'economia del cibo.

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Una rivoluzione è in corso. A condurla sono milioni di persone in tutto il mondo. Dalle grandi e piccole città europee e statunitensi alle periferie delle megalopoli del Sud.