Dalla filiera agricola alle azioni mutualistiche. Il modello partecipativo della Cooperativa Iris.

Iris, la cooperativa che cura la terra, le persone, il mondo.
Pane, amore e rivoluzione. La Cooperativa Iris - già nota a tanti consumatori critici per la sua ottima pasta - è molto di più di un’azienda agricola bio nel Parco Naturale dell’Oglio Sud.
È un’utopia concreta, un modello nato a fine anni Settanta - grazie a nove ragazzi della pianura cremonese, figli di braccianti, manovali, artigiani - che fa cose rivoluzionarie, tenendo fermi i propri valori fondativi: proprietà collettiva, prassi libertarie e relazioni di economia solidale.

Di Monia Andreani per Altreconomia (2016).