Riprendiamoci il cibo!
Sovranità e democrazia alimentare: la ricerca di diversità dal seme alla tavola.
Il modello di MondoMangione: un commercio equo a tutto tondo
A novembre 2022 la cooperativa che unisce consumatori e produttori della provincia di Siena si è trasferita in una nuova sede. Che non vuole essere solo un punto di vendita e consumo ma anche luogo per educare al consumo critico.
Ecologia digitale
Questo libro spiega in che modo la rivoluzione digitale impatta su clima, ambiente, lavoratori e società.
Produci consuma crepa
redazione
17/06/2022
Manuale di resistenza e cambiamento. Ma chi l’ha detto che dobbiamo vivere così? Se avete l’impressione di essere in una grande ruota da criceti, questo libro è per voi.
#ionontornoindietro
redazione
01/04/2021
Una campagna per non dimenticare le scelte etiche e i comportamenti che abbiamo “adottato” nella pandemia. Per costruire una normalità nuova, in cui siamo noi il cambiamento che desideriamo.
La spesa sociale, sana e popolare libera dai buoni del supermercato
Per aiutare chi è in difficoltà non è obbligatorio rifornirsi al circuito della grande distribuzione.
L’alleanza che sostiene i produttori del Centro Italia, oltre il terremoto
Nei territori colpiti dal sisma del 2009 e 2016, allevatori e agricoltori hanno fondato il GPS: Gruppo di produttori solidali.
Un’altra spesa a casa: le alternative efficaci alla grande distribuzione
Durante i mesi dell’emergenza sanitaria si è imposto un nuovo modello di distribuzione del cibo. Creare un’economia di prossimità si può.
Solidali nell'emergenza: come hanno reagito le reti e i gruppi di acquisto
Per effetto delle misure di contenimento, i Gas e i distretti si sono dovuti ripensare. Consegne a domicilio, presenza sul web, ordini concentrati.
Il cibo ci salverà
Questo libro parla di cibo, proponendone una visione integrata e basata su salute, ambiente ed etica, ed è strutturato in due sezioni: una teorica e una pratica.