Le «Food Coop» sono una risposta concreta alla grande distribuzione organizzata. Gruppi di persone che aprono e gestiscono in modo partecipato piccoli market per prodotti equi e sostenibili di diverso genere.

Sono disponibili i materiali dell'incontro dedicato agli empori di comunità come strumenti concreti di mutualismo, partecipazione e trasformazione economica dal basso in cui è stato presentato il progetto La CLASS di BEES Coop.

Giovedì 5 marzo 2026 alle ore 21 si terrà online un incontro dedicato alle esperienze di food coop ed empori di comunità come strumenti concreti di mutualismo, partecipazione e trasformazione economica dal basso.

Le food coop sono supermercati autogestiti che riducono i costi, promuovono comunità solidali e un nuovo modello di consumo partecipativo.