L'associazione GAStorino nasce nel 2001 come espressione della rete dei Gruppi di acquisto solidale (Gas) di Torino e dintorni. Promuove il consumo critico, i Gas e le reti di economia solidale; mantiene i rapporti con gli Enti Locali e l'Università; è attiva nella Piccola Distribuzione Organizzata (PDO) con il progetto DiSoTTo e nella comunicazione per l'economia solidale con il portale economiasolidale.net.
Tesse reti con altri soggetti a livello locale per costruire un Distretto di Economia Solidale (DES) sul territorio della Città Metropolitana di Torino e a livello nazionale attraverso la partecipazione a CO-energia e alla Rete Italiana per l'Economia Solidale (RIES).