Qui se ne concentrano oltre un quarto degli 800 distribuiti in tutto il Paese. Il primo Gas è nato nel 1994 a Fidenza, poi l’esperienza è stata replicata in altre località, fino al 1997, quando è nata la rete.

Il Gas, Gruppo d'acquisto solidale, non è un supermercato, né una bottega, né un mercato popolare…

L'altra spesa racconta le pratiche, i valori, le sfide dei Gruppi di Acquisto Solidale (Gas), un fenomeno italiano, che sovverte le leggi classiche dell'economia di mercato.

Partendo dalla voce diretta di decine di gruppi, questo libri sfata il mito di un "popolo dei gas" omogeneo e facilmente collocabile e restituisce al lettore un mosaico di esperienze vive.

L'esperienza dei Gruppi di Acquisto Solidali (Gas) è molto varia e prende forme diverse a seconda del luogo e delle persone che la portano avanti.

Perché non usare meglio i nostri soldi, il nostro tempo, il nostro sapere?

Olio, pasta, frutta e verdura: ecco chi va oltre mercati e discount. Un fenomeno recente ma in espansione: i Gas. Le famiglie si mettono insieme e fanno acquisti in gruppo dai produttori.