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Prove d'emporio

Sabato 15 dicembre 2018 in via Casciarolo a Bologna si terrà l'inaugurazione di Camilla, l'emporio di comunità autogestito. È un passo fondamentale del primo, rivoluzionario, progetto di food coop italiana, un esperimento di co-produzione finalizzato a sovvertire le logiche della grande distribuzione e garantire approvvigionamento di cibo locale, naturale ed etico.

Di Francesco Bevilacqua su italiachecambia.org, 11 dicembre 2018; foto di Camilla.

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