I Gruppi di acquisto solidale contro gli sprechi redazione 04/02/2019

Nei Gas la produzione di rifiuti alimentari è otto volte inferiore rispetto a quella della grande distribuzione. L'intervista al ricercatore ecologo Giulio Vulcano.

Promuovere la sovranità alimentare contro lo spreco redazione 18/11/2017

Secondo il primo rapporto ISPRA sullo spreco alimentare, la principale misura di prevenzione è incentivare la diffusione di sistemi alimentari locali, ecologici, solidali e di piccola scala.

Spreco alimentare: un approccio sistemico redazione 10/11/2017

Il 16 novembre 2017 ISPRA presenta e pubblica una ricerca molto ampia sullo spreco alimentare in ottica sistemica, la conferenza di presentazione del Rapporto si svolge a Roma.