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Quando il Gas apre il pollaio

redazione, 11/10/2015
Quando il Gas apre il pollaio
Sovranità Alimentare
Il nostro gruppo di acquisto solidale «Gas Olgiate» della Brianza lecchese – a cui partecipano famiglie di Olgiate Molgora (Lecco) e dei comuni limitrofi – cercava da tempo un produttore di uova biologiche (difficili da trovare nelle vicinanze); non solo, diversi associati desideravano superare il ruolo di semplici acquirenti e provare a cimentarsi con l’autoproduzione.

Parco Agricolo Sud Milano

redazione, 13/09/2015
Parco Agricolo Sud Milano
Sovranità Alimentare
Un grande semianello dall’Adda al Ticino, comprendente 61 comuni a prevalente vocazione agricola. Un polmone verde che avrebbe dovuto riequilibrare il rapporto tra Milano e la campagna.

Ribellarsi facendo la passata

redazione, 21/08/2015
Ribellarsi facendo la passata
Sovranità Alimentare
Come nasce il progetto SfruttaZero, a partire da un primo incontro in un campo della Basilicata a raccogliere pomodori e caricare cassette.

Parlare di cibo ai tempi dell'Expo

redazione, 10/05/2015
Parlare di cibo ai tempi dell'Expo
Sovranità Alimentare
Non è facile parlare di cibo nel periodo dell'Expo di Milano, trovare le parole per dire qualcosa di semplice e solido tra il frastuono e la propaganda.

I padroni del nostro cibo

redazione, 02/05/2015
I padroni del nostro cibo
Sovranità Alimentare
Dossier con 22 infografiche per ricostruire il viaggio del nostro cibo dalla chimica al piatto, realizzato nel 2015 dal Centro Nuovo Modello di Sviluppo.

Proposte per un'agenda del cibo

redazione, 15/03/2015
Proposte per un'agenda del cibo
Sovranità Alimentare
La partecipazione alla definizione di una agenda del cibo per la Città Metropolitana di Torino è un'occasione per ragionare sul contributo che possiamo portare per promuovere il benvivere di tutti.