Pane fatto a Mira, con grano di Mira.

A Mondovì (CN) il 2 ottobre 2016 si è tenuto un incontro tra Gas della provincia di Cuneo ed alcuni agricoltori organizzato dal Comizio Agrario di Mondovì.

Report dal 3° convegno europeo sulle CSA (Community Supported Agriculture) che si è tenuto dal 16 al 18 settembre 2016 ad Ostrava, nella Repubblica Ceca, con 150 partecipanti da 25 paesi.

Primi risultati dal progetto Funky Tomato dopo un anno di vita.

È un progetto di Piccola Distribuzione Organizzata che intende promuovere e praticare l’economia solidale partendo da una produzione agroalimentare locale.

Nel 2006 i gruppi di acquisto solidale del Distretto di economia solidale della Brianza si rendono conto che c’è un prodotto, tra quelli acquistati regolarmente, di cui sanno pochissimo: il pane.

Seicento famiglie, tre contadini, un mugnaio, cinque fornai: una storia di pane, partecipazione e resistenza al cemento.

Frutta, verdura, carne, pesce, pietanze vegan, formaggi e birre artigianali: tavola imbandita anche questo mese con le consegne da Verdessenza.

Dalla filiera agricola alle azioni mutualistiche. Il modello partecipativo della Cooperativa Iris.

I veleni legalizzati nei nostri piatti, per una nuova sociologia del cibo. Di Carolina Manfredini (2016).