Gruppo d'acquisto solidale
I gruppi di acquisto solidale (Gas) sono gruppi di acquisto, organizzati spontaneamente, che partono da un approccio critico al consumo e che vogliono applicare i principi di equità, solidarietà e sostenibilità ai propri acquisti (principalmente prodotti alimentari o di largo consumo) [da Wikipedia].
Prevenire lo spreco alimentare con le reti alternative
Sovranità Alimentare
La ricerca "Spreco alimentare. Approccio sistemico e prevenzione strutturale" disponibile online indica come le reti alternative del cibo siano in grado di ridurre la quantità di spreco fino ad otto volte.
Gas: una risorsa nella strategia di promozione della salute
Sovranità Alimentare
Tesi di Giuseppe Tartaglione per il Corso di Formazione Specifica in Medicina Generale (A.A. 2016-2017).
Le vie necessarie dell'economia solidale
Reti e movimenti
Francuccio Gesualdi su Avvenire richiama la necessità di comporre il puzzle delle forme economiche che rafforzano le relazioni per riparare i danni di una società orientata alla ricchezza e all'individualismo.
ConsapevolMantova
Appuntamenti
Il 5 maggio a Grazie di Curtatone un momento di festa per il Manto-GAS in occasione del 25° anniversario dalla nascita come Gas e del 10° anniversario dalla costituzione in associazione.
Acquisti solidali e filiera distributiva. I modelli di food coop
Sovranità Alimentare
Condivisione delle scelte e selezione dei produttori con criteri socio-ambientali. A Bologna sta nascendo un “emporio autogestito” per prodotti freschi di stagione sull’esperienza dei Gas.
Sistemi di Garanzia Partecipata a Tuttaunaltracosa
Appuntamenti
La fiera Tuttaunaltracosa ospita sabato 23 settembre 2017 a Osnago un seminario sui "Sistemi di Garanzia Partecipata".
Una comunità allargata
Reti e movimenti
A Varces in Francia, dal 30 settembre al 1 ottobre 2017, si incontreranno per il secondo anno consecutivo, associazioni di consumatori responsabili, cittadini attivi, piccoli produttori locali francesi, belgi e italiani.
Due strade per i consumi responsabili
Sovranità Alimentare
Il dibattito sulle pratiche dell’economia collaborativa e sulla definizione stessa di cooperativismo di piattaforma, si sta diffondendo nelle esperienze di consumo responsabile.
INTRECCI - Decennale di Cittadinanza Sostenibile
Appuntamenti
Domenica 11 giugno 2017 al Lazzaretto di Bergamo si terrà una giornata di festa in cui potremo conoscere e vivere le ricche storie ed esperienze dei Gruppi di Acquisto Solidale e dei loro produttori.
Seminario su reti alternative del cibo
Appuntamenti
Il 28 marzo 2017 vengono presentati i risultati della ricerca "Alternative Food Networks: an interdisciplinary assessment" svolta insieme da diversi dipartimenti dell'Università di Torino.