Questo libro parla di cibo, proponendone una visione integrata e basata su salute, ambiente ed etica, ed è strutturato in due sezioni: una teorica e una pratica.

Il 7 novembre 2019 a Milano un convegno e un dibattito pubblico per riflettere sull'importanza delle nostre scelte alimentari quotidiane, sulla relazione tra cibo e clima e sul contributo dei Gas.

Modalità di sostegno alla Cooperativa La Terra e il Cielo.

Domenica 6 ottobre 2019 a Piticchio è convocata l'Assemblea dei soci della cooperativa La Terra e il Cielo.

A Villasanta il 7 febbraio 2019 proiezione del docu-film "The Milk System", partecipa in sala Massimo Tomasoni del biocaseificio.

La ricerca "Spreco alimentare. Approccio sistemico e prevenzione strutturale" disponibile online indica come le reti alternative del cibo siano in grado di ridurre la quantità di spreco fino ad otto volte.

Il 16 novembre 2017 ISPRA presenta e pubblica una ricerca molto ampia sullo spreco alimentare in ottica sistemica, la conferenza di presentazione del Rapporto si svolge a Roma.

Sabato 20 aprile 2013 a Rho (MI): "Ma cosa mangiamo?" Tavola rotonda su cibo biologico, consumo critico ed esperienze di economia locale.