La rivoluzione della lattuga
La grande trasformazione è incominciata: in tutto il mondo produttori e consumatori insieme stanno riscrivendo l'economia del cibo.
In questa sezione del sito trovi le Risorse sull'economia solidale:
- Risorse per i Gas: risorse utili per i Gas, come una guida online su come creare e gestire un Gas, alcuni documenti amministrativi e divulgativi che possono tornare utili, i software gestionali per i Gas.
- Risorse su socioeco.org: descrizione e link alle risorse disponibili su socioeco.org.
- Risorse su economiasolidale.net: descrizione e link alle risorse disponibili in questo sito.
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La grande trasformazione è incominciata: in tutto il mondo produttori e consumatori insieme stanno riscrivendo l'economia del cibo.
L'economia solidale intende andare oltre la Green Economy, infatti l'efficienza dei mezzi da sola non è sufficiente a contenere la crescita della domanda.
Una rivoluzione è in corso. A condurla sono milioni di persone in tutto il mondo. Dalle grandi e piccole città europee e statunitensi alle periferie delle megalopoli del Sud.
È stata la prima edizione di questa guida del Centro Nuovo Modello di Sviluppo, nel 1996, a portare in Italia il consumo critico.
La puntata di Agreste del 10 agosto 2011 racconta un'esperienza positiva di vendita di un gruppo di agricoltori biologici che ha stabilito un canale diretto con i consumatori organizzati in Gas.
"Quello che state per intraprendere è un viaggio nel futuro"; così Pietro Raitano apre l'introduzione a questa raccolta di storie e pensieri sull'economia solidale che porta le relazioni al centro dell'economia.
L'altra spesa racconta le pratiche, i valori, le sfide dei Gruppi di Acquisto Solidale (Gas), un fenomeno italiano, che sovverte le leggi classiche dell'economia di mercato.
"Moltitudine inarrestabile" si lancia nell'impresa di descrivere il movimento senza nome formato da milioni di organizzazioni che in tutto il mondo si battono per la giustizia sociale e l'ambiente.