Partendo dalla voce diretta di decine di gruppi, questo libri sfata il mito di un "popolo dei gas" omogeneo e facilmente collocabile e restituisce al lettore un mosaico di esperienze vive.

L'esperienza dei Gruppi di Acquisto Solidali (Gas) è molto varia e prende forme diverse a seconda del luogo e delle persone che la portano avanti.

La storia dei gruppi d'acquisto solidali in Italia inizia nel 1994 con la formalizzazione del primo gruppo a Fidenza (PR) e quindi la diffusione in altre località, principalmente attraverso il passaparola.