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ADESSO GRANA è un Patto Solidale collegato ad un progetto territoriale, nato dalla collaborazione tra CO-energia, Biocaseificio Tomasoni e RES Lombardia; vedi l'articolo di presentazione su Huffington Post.


Ripartiremo dalle cose buone

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redazione ,

La consueta lettera che Massimo Tomasoni e i suoi collaboratori del Biocaseificio Tomasoni inviano ai gasisti aiuta a comprendere l’andamento del comparto agricolo e caseario e quello dell’agroecologia legata al mondo dell’economia solidale.

Incontro di GAS di Roma con CO-energia e Biocaseificio Tomasoni coenergia

Conoscete la differenza tra grana e parmigiano? La zona di origine, l'alimentazione delle mucche e la modalità con cui viene raccolto il latte caratterizzano le due produzioni.