Nel 2006 i gruppi di acquisto solidale del Distretto di economia solidale della Brianza si rendono conto che c’è un prodotto, tra quelli acquistati regolarmente, di cui sanno pochissimo: il pane.

Seicento famiglie, tre contadini, un mugnaio, cinque fornai: una storia di pane, partecipazione e resistenza al cemento.

Il 15 giugno 2016 è convocata presso la sede di Assimoco a Segrate la Commissione Eticar, il tavolo di confronto predisposto per valutare il prodotto RC Auto di CAES dedicato ai Gas.

Dalla filiera agricola alle azioni mutualistiche. Il modello partecipativo della Cooperativa Iris.

Contro lo spreco, l’agricoltura industriale e chimica e la cementificazione, da Biella a Varese le esperienze di produttori e cittadini che creano modelli alternativi di distribuzione.

Chiusa la prima edizione, un bilancio positivo. Una formula nuova capita e apprezzata.