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Pane e globalizzazione: le risposte dell’economia solidale redazione

La crisi del grano italiano e le risposte di alcune filiere di economia solidale: farina del nostro sacco (zona Torino ovest) e Panacea (Torino).

Cascina Santa Brera, a scuola in fattoria redazione

Problema: preparare il pranzo per dieci persone. Svolgimento: prima di tutto si va a vedere cosa c’è nell’orto e in dispensa.

Quel biologico che viene da lontano

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redazione ,

Due storie parallele di due cooperative agricole (Iris e La Terra e il Cielo) narrate da due libri pubblicati quasi contemporaneamente da Altreconomia.