Cassette sospese "SOS Rosarno"
Nelle ultime settimane, la resistenza solidale ha trovato spazio in molte cassette della frutta.
Gruppi d'acquisto solidale
I gruppi di acquisto solidale (Gas) sono gruppi di acquisto, organizzati spontaneamente, che partono da un approccio critico al consumo e che vogliono applicare i principi di equità, solidarietà e sostenibilità ai propri acquisti (principalmente prodotti alimentari o di largo consumo) [da Wikipedia].
Nelle ultime settimane, la resistenza solidale ha trovato spazio in molte cassette della frutta.
Per effetto delle misure di contenimento, i Gas e i distretti si sono dovuti ripensare. Consegne a domicilio, presenza sul web, ordini concentrati.
Molti Gas e realtà similari hanno affrontato le conseguenze sui propri sistemi di relazione delle emergenze e limitazioni degli spostamenti dovuti alla crisi del Coronavirus.
L’economia solidale per un radicale cambiamento sociale, ambientale ed economico, durante e dopo la crisi pandemica. Coordiniamoci per dare efficacia e concretezza alle nostre voci!
All'interno del progetto SISO è stato sviluppato un protocollo per consentire ai programmi gestionali utilizzati dai Gas per gestire gli ordini di scambiarsi informazioni, a partire dai listini dei produttori.
Il 7 novembre 2019 a Milano un convegno e un dibattito pubblico per riflettere sull'importanza delle nostre scelte alimentari quotidiane, sulla relazione tra cibo e clima e sul contributo dei Gas.
Da 20 anni i Gas comprano direttamente da agricoltori e allevatori biologici del territorio. Sono attenti al prezzo del cibo, ma anche alla sua qualità e a come è stato prodotto.
Nei Gas la produzione di rifiuti alimentari è otto volte inferiore rispetto a quella della grande distribuzione. L'intervista al ricercatore ecologo Giulio Vulcano.
I cittadini che comprano prodotti saltando la grande distribuzione erano quasi 2,7 milioni nel 2014. Oggi sono circa 5 milioni. La sociologa Forno a L43: «La crisi non è stata affrontata al ribasso».