Come fare... la spesa consapevole
Essere consumatori di cibo vuol dire rappresentare l’ultimo anello di una filiera produttiva che parte dalla scelta del metodo di coltivazione e allevamento e finisce sulla tavola della nostra cucina.
Farsi un'idea sul consumo critico
redazione
Un libretto per "farsi un'idea" sul movimento del consumo critico, di Francesca Forno e Paolo Graziano per il Mulino (2016).
Consumo critico e nuove forme di partecipazione politica
redazione
Unire l’utile al solidale è la pietra filosofale di molti movimenti e associazioni. Da questo approccio nascono i Gas, reti di individui che si costituiscono per fare acquisti direttamente da piccoli produttori.
Fairphone 2 disponibile per il preordine
redazione
Chi avesse bisogno di acquistarne un nuovo cellulare può essere interessato alla possibilità di preordinare la versione 2 dello smartphone attento alle condizioni di lavoro e all'ambiente.
I padroni del nostro cibo
Dossier con 22 infografiche per ricostruire il viaggio del nostro cibo dalla chimica al piatto, realizzato nel 2015 dal Centro Nuovo Modello di Sviluppo.
Dal consumo critico al “lavorare meno, lavorare tutti"
Come mai un mondo così ricco produce tanta povertà? È da questa domanda che ha preso il via il Centro Nuovo Modello di Sviluppo per indicare le azioni concrete che ognuno di noi può mettere in atto.
La dispensa dello scout
Come realizzare le “cambuse critiche” e trasformare i consumi dei gruppi secondo i principi dell’economia solidale.
Economia solidale e consumo critico: un libro a fumetti e uno spettacolo
Per festeggiare il decimo compleanno, il Gas Biorekk presenta in anteprima nazionale il libro a fumetti “Chilometri Zero”, a seguire la comicità impegnata di Diego Parassole, il 20 settembre 2014 a Padova.
Consumo critico e qualità alimentare: l'acquisto di carne piemontese nei Gas
Tesi di Laurea di Claudia Tromboni, Corso Magistrale in Economia e Management Internazionale (A.A. 2012-2013).
Sondaggio su impegno Gas per consumo critico: aggiornamento
Abbiamo aspettato un po' di tempo prima di riscrivere perché volevamo che i Gas e le associazioni potessero fare delle proposte in merito ad un sostegno al Centro Nuovo Modello di Sviluppo (CNMS).